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Recent Posts

So viel Zucker darf es sein!

So viel Zucker darf es sein!

And the winner is… wie bereits berichtet, hat REWE die Verbraucher befragt: Dem Kunden stand vom 15. Januar bis 12. Februar ein Schokoladenpudding-Quartett zur Wahl, das es in Originalrezeptur sowie mit 20, 30 und 40 % weniger Zucker zum Probieren gab – ohne Einsatz von […]

Zuckerfreie Donuts

Zuckerfreie Donuts

Donuts sind für mich der Inbegriff von Zucker. Als ich mit 15 mit meiner Mutter und einer Freundin einen Wochenendtrip nach London unternommen habe, habe ich sie zum ersten Mal probiert. Mitten im Harrods gibt oder gab es eine kleine Donutbäckerei, wo die noch heißen […]

Zuckerfreie Low-Carb-Valentinstagsplätzchen

Zuckerfreie Low-Carb-Valentinstagsplätzchen

Erst haben Johanna und ich überlegt, ob wir den Valentinstag gemeinsam verbringen sollen und euch über Facebook-Live an unserem Dinner teilhaben lassen sollten. Nein kleiner Spaß. Der Valentinstag steht für mich und Johanna nicht so hoch im Kurs und ein gemeinsames Dinner haben wir auch […]

Zuckerfrei Leben: So haltet ihr es durch!

Zuckerfrei Leben: So haltet ihr es durch!

Für Johanna ist ein zuckerfreies Leben schon zum Alltag geworden. Bei mir sieht das leider etwas anders aus: Obwohl ich seit Johanna und ich das Projekt Cut the Candy gestartet haben, sehr viel mehr auf den Zuckergehalt in meinen Lebensmitteln achte, liegt mein Zuckerkonsum immer […]

Low-Carb Nutella ohne Zucker

Low-Carb Nutella ohne Zucker

Low-Carb Nutella ohne Zucker Was gehört zu jedem guten Sonntags-Frühstück einfach dazu? Richtig: Ein leckerer und cremiger Schokoaufstrich. Doch nicht genug, dass Nutella schon immer eine echte Zuckerbombe war, inzwischen hat Nutella die Rezeptur geändert. Noch mehr Industriezucker, weniger Kakao und Haselnüsse. Daher dachten wir […]

Gewinnspiel – Koawach Vanille Bio

Gewinnspiel – Koawach Vanille Bio

Schon wach? Wenn nicht – wir hätten da was Feines für Dich! Gerade wenn draußen die Schneeflocken vom Himmel fallen und man ohne Wollschal, Mütze und Handschuhe nicht mehr durch den Alltag kommt: Was gibt es schöneres, als sich zuhause mit einer heißen Schokolade aufzuwärmen? […]

Arepa – Das glutenfreie Fladenbrot

Arepa – Das glutenfreie Fladenbrot

Was sind Arepas? Arepas kommen ursprünglich aus Venezuela und Kolumbien. Dort werden sie meist pur als Beilage zum Hauptgericht gegessen. Inzwischen ist die schnelle Leckerei auch nach Deutschland geschnappt. Die Fladenbrote aus Mais sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern sie bestehen zusätzlich aus […]

Wie viel Zucker darf es sein?

Wie viel Zucker darf es sein?

Wie viel Zucker darf es sein? REWE will’s jetzt auch wissen: Wie viel Zucker will der Kundengaumen denn nun wirklich? Dafür hat das Unternehmen einen Schoko-Klassiker in’s Kühlregal gestellt, der gleich in vier unterschiedlichen Zuckerstufen daher kommt.   So funktioniert’s Einfach mal eine Ausnahme machen […]

Zitronen-Mate Eistee

Zitronen-Mate Eistee

“Du musst mehr Trinken.” Ich kann gar nicht zählen, wie oft ich diesen Satz früher von meiner Mutter gehört habe. Bei uns zu Hause gab es mein Leben lang nur Wasser zu trinken. Am besten Wasser aus einem großen Krug, in den meine Mutter Edelsteine […]

Light-Getränke: gesunde Alternative oder Süßfalle?

Light-Getränke: gesunde Alternative oder Süßfalle?

Natürlich kennen wir das auch. Wir haben Lust auf etwas leckeres zu Trinken und wollen nicht zum gezuckerten Softdrink greifen. Dann scheinen Light-Getränke ein gute Alternative zu sein. Schließlich enthalten Sie keinen Zucker und sind somit gesund, richtig? Wie gesund sind Light-Produkte? Nein, tatsächlich liegt […]


Zuckersüßes Wissen

Ist brauner Zucker gesünder als weißer Zucker?

Ist brauner Zucker gesünder als weißer Zucker?

In unserem Format süß durchleuchtet klären wir über Zucker-Mythen auf.
Im Video verrate ich, ob brauner Zucker wirklich gesünder ist als weißer.

Eure Johanna

Wir klären auf: Zucker-Mythos – Ist brauner Zucker gesünder als weißer?